美味的醋酸马铃薯
摘要： 马铃薯又叫土豆，是一种低热量而且富含多种那个维生素和微量元素的食物，也是我们理想中的减肥食品。多吃土豆可以促进肠胃蠕动，辅助治疗消化不良、便秘等情况，还可以降脂美容，作用非常大。今天就来教大家制作一道美味的马铃薯营养餐，想要学习的朋友就来学习吧！
马铃薯又叫土豆，是一种低热量而且富含多种那个维生素和微量元素的食物，也是我们理想中的减肥食品。多吃土豆可以促进肠胃蠕动，辅助治疗消化不良、便秘等情况，还可以降脂美容，作用非常大。今天就来教大家制作一道美味的马铃薯营养餐，想要学习的朋友就来学习吧!
1. 准备材料，土豆、葱姜蒜、花椒、干红辣椒、盐、糖、醋。
2. 将土豆切成整齐的大薄片，这是切出均匀的丝的要点。
3. 再将土豆片切成细丝。
4. 用清水将切好的土豆丝泡去淀粉，(这样炒出的土豆丝清爽不粘)。
5. 将葱切末、辣椒剪成小段、蒜切末、红椒切丝、姜切末。
6. 锅内放油放入花椒煸炒出香味。
7. 将炸好的花椒捞出，锅内放入葱、姜、蒜末、辣椒段煸炒出香味。
8. 放入泡好的土豆丝。
9. 煸炒一小会后倒入适量醋继续翻炒土豆丝。
10. 放入红椒丝翻炒均匀。
11. 最后加葱花、适量盐、糖、鸡精调味即可。
12. 简单但不失美味的酸辣土豆丝。
微微健康小贴士
加点花椒才更香，花椒爆香后捞出不要，以免吃菜时吃到整粒花椒。如果喜欢清脆的口感，一般断生后就可以起锅。喜欢绵软口感的，适当延长炒的时间。
健康营养专家温馨提示：马铃薯富含维他命C，还能够降低身体胆固醇，抗氧化和预防一些慢性疾病，合理食用马铃薯就能让身体更健康。还想了解更多马铃薯的营养价值就看这篇文章：常吃马铃薯 健康身体有保障
