为什么现在营养师越来越难做其实是你专业的 [复制链接]

为什么现在营养师越来越难做了，其实是你专业能力太差了！大家做的都是普通水平和价值低的大路货，没有一点特色。也许你会说：营养师不就是卖卖乳钙、水苏糖、益生菌、木瓜酵素、酵母锌、免疫蛋白肽，大豆蛋白肽吗？

结果，现在大多的营养师一张口就是产品，肚子里没货没专业知识，给老百姓的印象：营养师好像就是卖产品的。还有的营养师，她们只会晒早餐，结果给老百姓的印象：营养师好像就是做饭的。如果你作为专业的营养师，只能是简单卖几样产品，那就完了，不仅很快会被人家大品牌秒杀，你也就变为了一个普通营养品销售员了。

大家发现没有：门槛低的行业都是这样，逐渐一年比一年差。然后，那些一直坚持专业学习，耐得住寂寞的高手就开始显示岀来了。这说明：这平台，那平台，都不如专业这个平台。专业为王，这句话放在任何行业都是至理名言。

我们营养行业也是一样的，以前一个普通营养师，培训几个月，考个证书就可以了。现在不行了。没有强悍的专业，不能够影响他人，别说发展，生存都没机会了。

事实上，我们中国人学营养师是有很大优势的，因为中国营养学它是诞生在中医的理论基础上，要极深厚的中医学知识，而对于中医老外基本上是文盲。另外，国外的营养学非常元素化，就是苹果里面含多少果胶，香蕉里面含多少膳食纤维，牛肉里面含多少辅酶Q，只是懂些营养元素，导致他们没有分析能力，只能是单纯的补充营养元素思维。

所以，我感觉中国的职业营养师水平应该会比国外的营养师要高。上次就遇到一个在英国留学的营养学研究生，我问她：孩子吃母乳到6个月都没问题，一吃奶粉就身上会冒些红点是什么原因？她表示完全不懂。我再问她：三岁男孩一到晚上就腿抽筋，痛的哭，无论是补钙片还是临睡前泡热水脚都不行，这个用营养学怎么解释，怎么解决？她又是表示完全不懂。然后，我叫她去问她的老外营养学硕士导师，后面没有声音了，估计她那老师也回答不出来。

同样的营养学专业问题，我也问过日本的注册营养师，基本都是回答不出来的。因为日本的营养师只是懂一些鸡蛋和牛奶，这类简单配餐的内容。所以，中国人学营养学具有极大的先天优势，这得益于中医五千年的深厚基础，就像中国人发明了火药，但是成就不大，反而在国外获得了巨大的发展。

营养学也一样，营养学是美国人在中医基础上诞生的，但美国人一直是西医药物思维，所以营养学一直在美国，没什么发展。传到中国后，遇到深厚中医基础的中国人，营养学立刻爆发岀各种专业理论。反观营养学诞生地的美国，几乎没有产生什么营养学专业理论。由于不懂营养学，60%美国人只要破产，基本上都是因为生病。

当然，由于营养学在中国开始推广只有短短不到10年时间，大部分中国人营养学知识为零，他们没有营养观念，也不懂营养学健康饮食。所以在中国也一样，只要有人破产，基本上都是因为生大病。他们和美国人一样：家里一大堆的高血压、糖尿病、肥胖，冠心病，骨质疏松，支气管炎、哮喘，全组鼻窦炎，腔隙性脑梗，双低（低血压，低心率）、三肺（肺气肿、肺心病、肺结核）等患者。

因此，我还是看好营养学在中国的发展，毕竟中国人中医学基础深厚，我们这次推广的早餐四蛋白工程：早餐要吃得像皇帝，中餐吃得像大臣，晚餐吃得像乞丐，就是在中医理论的基础上。

如果不懂营养学，你是不知道这句话是什么意思。如果不懂中医知识，你也不知道这句话是什么意思。其实，这几句话是围绕蛋白质摄入来展开的，皇帝都吃什么？当然是山珍海味高蛋白食物了，那可是十分珍稀的资源，只有皇家才吃得起。

那么，为何是早餐要像皇上那样摄入高蛋白，而不是中餐或者晚餐呢？因为人体在早上是消化功能最强的时候，此时大量摄入高蛋白质食物，酶解吸收率最佳。如果错过了早餐时段，把高蛋白质食物放在中餐甚至晚餐来大量摄入，那蛋白质利用率就下降了。反而，蛋白质产生的氨氮等废弃物加大了，所以晚上吃饭要像乞丐，不能吃的太丰富了。

中医还有一句话：鱼生痰，肉生火，如果不懂营养学知识，你也更不知道它在说什么。

我们知道：

感冒时由于病毒和细菌入侵上呼吸道，会造成各种炎症

入侵鼻粘膜－－－就会鼻炎，各种流鼻涕、鼻塞，鼻屎多；

入侵支气管粘膜－－－就会支气管炎，各种咳嗽，痰多；

入侵肺部粘膜－－－就会肺炎，各种发烧、咳嗽、痰鸣音或是喘鸣音。

此时，这些粘膜上皮细胞都是处于炎症中，而且肠胃消化功能减弱，如果摄入高蛋白食物，比如大鱼大肉，这些高蛋白质食物代谢不好，产生大量的氨氮等酸性物质，就会加剧炎症，形成中医说的“鱼生痰，肉生火”的现象。

那么，没有蛋白质的足量摄入，免疫细胞如何能合成抗体抵抗病毒呢？抗体也是蛋白质啊，答案就是肽，肽是从蛋白质里面提炼出来的，也就是说，只要是蛋白质都能提炼出肽，但只有植物肽最适合人体吸收，活性和功效也最强。不需胃肠消化，五分钟进入血液，十分钟可以作为能源和修复细胞的原材料送到全身各处，这就是营养学的奥秘。

所以，我们要抓紧时间学习，因为以后很多的客户要靠我们用专业能力去管理了。如果你不肯学习，专业技术积累的一般的人，那就难生存，只有积累多年专业技术的较好的人才能生存了。