美味诱人 清淡营养春季菜谱热荐
春季万物复苏，阳气焕发，孕妇饮食应重在调节，宜清淡饮食，适量增加蛋白质、维生素等营养物质。那么春季孕妇该吃什么菜好？饭菜为你推荐春季菜谱哦！
春季菜谱1：椰汁奶糊
食材：椰汁1杯、鲜奶2杯、白糖200克、栗粉5汤匙、红枣3枚、清水3杯
做法：
1）把红枣洗干净去核，椰汁和栗粉成浆
2）把白糖、鲜奶、红枣一起放进锅中煮开，慢慢地加入栗粉浆
3）不停地搅拌成糊状，一直到开，然后盛入碗中即可食用
春季菜谱2：青衣素心
食材：白菜4片、金针菇100g、芥兰20 g、胡萝卜20g、香菇10g；滋采核桃油5ml 、盐5g、鸡精3g、胡椒粉5g
做法：
1）白菜4整片，起锅将水煮开，将白菜片放入锅中烫软即可。将白菜片取出过冷水；再将金针菇、香菇、芥兰放入水中烫熟后取出切成细丝；
2）将金针菇丝、香菇丝、芥兰丝(三丝)用鸡精、盐、滋采核桃油和胡椒粉腌制10分钟；
3）取一片白菜叶，取适量三丝放在上面包起来呈小笼包的形状，将金针菇微微露出一些；
4）依次将剩余白菜片包好后，水煮开，将白菜包放入大火蒸5分钟；
5）最后将蒸出来的汁水加鸡精、盐调和后，浇在白菜包上即可。
春季菜谱3：茶叶蛋
食材：茶叶少许、香叶3片、桂皮1片、大料1个、花椒若干粒；酱油、盐、生鸡蛋6个
做法：
1）锅中加入适量水，水开后加入茶叶煮一会儿；
2）等上了颜色后，放入鸡蛋、香叶、桂皮、大料、花椒，再倒入适量的酱油，撒上适量的盐。如果喜欢颜色重一点的建议使用老抽，盐可以多放；
3）中小火煮20分钟左右，待鸡蛋熟后，用勺子在鸡蛋上敲几下，让鸡蛋壳裂开，容易入味。再煮10分钟，然后关火。鸡蛋泡在汤水里几个小时后最易入味
春季菜谱4：鲫鱼豆腐汤
食材：鲫鱼400克、豆腐400克；绍酒15克、葱3克、姜1.5克、精盐2克、味精2克、湿淀粉少许、色拉油适量。
做法：
1）将豆腐切成5毫米厚的薄片，用盐水渍5分钟，沥干待用。
2）鲫鱼去鳞和内脏，抹上绍酒，用盐腌渍10分钟。
3）器皿中放色拉油加热，爆香姜片，将鱼两面煎*后加适量水，低火25分钟，再投入豆腐片，调味后下少许湿淀粉勾薄芡并撒上葱花即可。
春季菜谱5：卤鲜口蘑
食材：新鲜口蘑300克、鸡汤50克、橄榄油10克、酱油5克、白糖5克、料酒、精盐、味精、葱、姜、水淀粉适量
做法：
1）先将口蘑清洗干净切片；
2）将葱洗净切段，姜洗净切块并拍裂；
3）在锅里放油，烧热后放葱末、姜块爆香，再放入酱油、料酒，加入鸡汤、精盐、味精、白糖；
4）烧开后放入口蘑以小火烧3、4分钟，改用旺火收汁，并放入些许水淀粉，汁挂匀后盛出即可。
