新冠肺炎防控期间营养膳食指导
因为疫情，大家都宅在家里，从炸油条到电饭煲蛋糕，真是一刻也闲不住，在吃这件事上，我们可是绝不马虎的。但在疫情期间，如何吃的有营养，保持膳食均衡，还是很重要的。
营养素对健康而言，是预防、治疗和康复疾病的重要手段，对新冠肺炎的预防、治疗和康复来说，更是如此。所以一定要好好吃饭，为身体提供足够的“营养素”。
01
食物多样，谷类为主。
每天的膳食应有谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等食物，注意选择全谷类、杂豆类和薯类。多种多样的食物才能满足人体的营养需要，每人每天不重复的食物种类达到12种以上，每周达到25种以上。
02
多吃蔬果、奶类、大豆。
做到餐餐有蔬菜，天天吃水果。多选深色蔬果，不以果汁代替鲜果。吃各种各样的奶及其制品，特别是酸奶，相当于每天液态奶克。经常吃豆制品，适量吃坚果。特殊时期建议优先选择易获得、耐存储的深色蔬菜，例如油菜、胡萝卜、西红柿、西兰花、紫甘蓝等，以免多次外出采购带来感染风险。外出采购，请注意做好个人防护。
03
适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉。
鱼、禽、蛋和瘦肉摄入要适量，少吃肥肉、烟熏和腌制肉制品。建议选择新鲜瘦肉，烹调时注意不要太油腻。
坚决杜绝野味，不吃野味，也绝不买卖野生动物。
04
少盐少油，控糖限酒。
清淡饮食，少吃高盐和油炸食品。足量饮水，成年人每天7-8杯（-毫升），提倡饮用白开水和茶水；不喝或少喝含糖饮料，少吃甜食。成人如饮酒，男性一天饮用酒的酒精量不超过25克，女性不超过15克，儿童孕妇不饮酒。
05
吃动平衡，健康体重。
在家也要天天运动、保持健康体重。食不过量，不暴饮暴食，控制总能量摄入，保持能量平衡。减少久坐时间，每小时起来动一动。
疫情期间也别忘积极活动锻炼，建议每天运动至少30~40分钟，每周至少5次，例如瑜伽、仰卧起坐、深蹲、跳绳等。
06
杜绝浪费，兴新食尚。
珍惜食物，按需备餐，提倡分餐和使用公筷、公勺，降低就餐过程的感染风险。选择新鲜、安全的食物和适宜的烹调方式。食物制备生熟分开、熟食二次加热要热透。学会阅读食品标签，合理选择食品。
来源丨武义疾控微健康
编辑丨吕奕婷
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