12月刚刚开始，短短7天内
据不完全统计
在冷链环境中检测出新冠病*核酸阳性的案例
已经涉及湖北、浙江、山东、河南、
山西、安徽、辽宁、黑龙江等多个省份
各地不断出现涉及冷链食品的新冠肺炎散发病例食品安全问题已经刻不容缓关于U饭云餐饮食安全的那些事你真的需要知道了专业平台“U饭云餐”以“创建生态平台，集约社会资源，共建食安城市”为使命，集约大型企业餐厅及大型酒店等优质团膳资源，严格审核所有入驻餐厅，为用户的饮食安全提供有力的保障。利用区块链技术，建立了食品溯源安全体系，在食品产供销的各个环节，实现食品质量安全及其相关信息顺向追踪（生产源头—消费终端）或者逆向回溯（消费终端—生产源头），从而使食品的整个生产经营活动始终处于有效监控之中，实现平台内全产业链的食品安全溯源。食安培训树立校园餐饮标准，积极开展营养膳食研发与培训，有效针对校园食堂管理人员开展专业化培训，解决好校园食品安全问题。
食安培训制定符合不同阶段学生的营养膳食饮食表，满足不同年龄段学生的营养需求，提供一个安全健康的校园饮食环境。提高大家对食品安全的重视，将食品安全落到实处。
“U”选食材U饭云餐通过优化源头直采模式，对采购、质检、仓储、物流等流程进行精细化管理，提供一站式、全品类、准时高效的原材料及用品供应服务。进行实地考察食材产地，验证资格证书，从源头把控食材质量、监督食品安全，打造从基地种植、养殖到餐桌的全产业链。专业质检团队，从包装到原料进行多方安全检测，保证食材的新鲜度和安全性，守护用户“舌尖上的安全”。企业实力U饭云餐能够在短时间内迅速成长为中国团餐行业的佼佼者，与公司拥有不断前进的实力密不可分。作为一家以软件平台研发和应用推广为主的科技型企业，我们始终坚持“引领变革、品质至上、人尽其才、团结协作、共存共赢”的企业价值观，组建了一支极具创新力、综合竞争力的精英团队，为企业发展提供了源源不断的动力。
公司成立至今，已获得多项企业荣誉，疫情期间项目创新性及适用性获得省商务厅以及省教育厅有关部门的认可与全省支持推广。
温馨提示
要在正规超市或市场选购冷链食品，不采购没有明确来源信息的食品。
选购冷链食品时要佩戴口罩。
选购冷链食品后及时用肥皂或洗手液流水洗手。
洗手前不触碰口、鼻、眼等部位。
食物要烧熟煮透，拒食野生动物。
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