近日，柳州市召开年食品安全委员会全体（扩大）会议，深入学习习近平总书记视察柳州重要讲话精神，贯彻落实国务院、自治区食品安全委员会会议精神，总结年以来全市食品安全工作情况，研究部署下一步重点工作任务。
会议指出，年，面对突如其来的新冠肺炎疫情，全市各级各部门迎难而上，主动作为，大力推进食品安全放心攻坚行动，严密防范食品安全风险，不断提高从农田到餐桌全过程监管能力，保持食品安全形势总体稳定，没有发生区域性、系统性食品安全事故，全市食品安全工作取得了较好的成效。
会议要求，各级各部门各单位牢固树立人民至上、生命至上理念，坚持**同责、标本兼治，齐抓共管、协同共治，以“四个最严”为统领，以防范化解重大食品安全风险为目标，坚持常态化疫情防控与业务工作同部署、同推进，坚决守住不发生区域性系统性食品安全问题的底线，不断推进我市食品安全治理体系和治理能力现代化。一是牢记总书记重要嘱托，严把柳州螺蛳粉等特色产业全产业链产品质量关。要以确保柳州螺蛳粉质量安全为有力抓手，健全从农田到餐桌全过程监管体系，实现全链条无缝衔接，推进特色食品产业稳步发展。二是坚持底线思维，持续抓好疫情防控常态化下食品安全。全面落实冷链食品“十严格”措施，严格执行冷链食品“四个不得”“三全”管理规定等上市销售的管理制度，实施从业人员精准管控，从严压实企业主体责任。三是增强忧患意识，着力防范和化解食品安全风险隐患。按照“四个最严”要求，强化属地责任，对排查中发现的风险隐患“零容忍”“零放过”，限期整改，对重大隐患要挂牌督办，对限期整改无望的要依法责令关停，坚决把事故隐患消灭在萌芽状态。四是保持高压态势，严厉打击食品安全违法犯罪行为。通过实施最严厉的处罚，严查一批食品安全典型案件，始终保持严惩食品安全违法犯罪行为的高压态势。对情节严重、影响恶劣的危害食品安全刑事案件，要依法从重处罚，使食品生产经营者不敢、不能、不愿以身试法。
会议明确，各部门、各县区要认真分析当前食品安全形势，针对存在的问题和薄弱环节研究解决措施，确保人民群众饮食安全。一是加大校园食品安全隐患排查整治力度。要督促落实校长、园长负责制，落实食品原材料进货查验、食堂从业人员健康检查、餐饮具消*等措施;制定校园食品安全突发事件应急处置预案，适时开展应急演练，提升突发事件应急处置能力，确保一旦发生突发事件，能够及时果断处置，最大限度地减少事故危害和影响。二是增强食品监督抽检靶向性。要针对日常监管、风险监测发现的隐患点和薄弱环节，及时组织会商和风险评估，有针对性地制定抽检方案，提高问题发现率。三是加强基层监管队伍建设。按要求配齐监管所执法人员和执法所需装备和车辆，保障基层能正常履行监管执法职责。四是大力开展食品安全宣传，努力形成食品安全社会共治格局。要有针对性地开展监管执法和食品安全科普宣传，采取多形式、多渠道、多角度、全方位的方式进行宣传，努力提高人民群众获得感、幸福感和满意度。
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