刘新乐
唐朝王维的《九月九日忆山东兄弟》一诗：“独在异乡为异客，每逢佳节倍思亲。遥知兄弟登高处，遍插茱萸少一人。”诗中最后一句是什么意思？
晋朝的周处撰写的《风土记》和南北朝的吴均撰写的《续齐谐记》这样记载：东汉时，汝南（今河南省平舆县）人桓景跟方士（道士的前身）费长房学医。一天，费长房对桓景说：“九月九日一早，你们全家要人人戴着茱萸躲到山上去，晚上再回家。”桓景一家在山上时，每人折取了一小截带有茱萸果实的树枝插在头发里。晚上回家后，发现鸡鸭牛羊死了一地。这就是后世重阳节头插茱萸登高避邪的由来。
那么“遍插茱萸少一人”就是说：“当兄弟们人人头插茱萸枝条登高时，会想起少了我一个人。”还有一个问题，“茱萸”是什么？翻开中药书，可知有三种：吴茱萸、食茱萸、山茱萸。古人用的是哪一种？今人说法不一。须知人们选择“茱萸”，要衡量三个条件：好用、好闻、好看。吴茱萸的果实是紫红色的小球，有浓郁的芳香气味，枝条光洁柔嫩，插在头上既好看又好闻。食茱萸果实的气味是一种带有辛辣味的香味，这还罢了，关键是它的枝条上长满锐利的尖刺，连鸟儿也不敢踏落在上面，所以食茱萸又名“鸟不踏”。人们敢把它插在头上吗？山茱萸倒是没有刺，但它既不香也不好看，古人也不喜欢。作为药材来讲，这三种茱萸各有千秋。吴茱萸，芸香科植物。临床上使用的是它将要成熟的果实。药性大热，有小*，可以暖胃止呕。说起止呕，干姜、*连也有这个作用。但吴茱萸医治“肝寒犯胃”而致的呕吐。就是说肝寒引起胃寒，胃寒引起呕吐。所以说吴茱萸暖胃，实际上是暖肝，肝暖了，胃也就暖了。干姜针对的是胃本身之寒。如果肝寒胃本身也寒，那就同时使用吴茱萸和干姜。*连针对的是胃热引起的呕吐。这是吴茱萸、干姜、*连在止呕方面的不同之处。食茱萸，也是芸香科植物。它的果实也可以暖胃，但现在常用来作调料，能够消除肉类的膻腥之味。川菜有麻、辣、咸三大特色。其中的辣，古时使用的是食茱萸。具体使用方法，或是把它直接放到肉汤里煮，或是使用它榨出的果油（叫辣米油）。明朝以后，川菜中的食茱萸逐渐让位于辣椒。
山茱萸，跟上两种不同科，是山茱萸科植物。药用部分是它的果肉，叫“山萸肉”。山萸肉的功效是补益肝肾，涩精敛汗。常用来医治肝肾不足、眩晕耳鸣、腰膝酸软、遗精滑泄、小便频数等症。妇女月经过多，可用山萸肉与熟地、白芍、阿胶配伍服用。
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