为进一步推广食品安全科普知识、提高食品安全意识，倡导均衡健康饮食，7月16日下午，洪山区科协、区市监局联合华中农业大学食品科学技术学院博士团走进洪山区三鸿社区开展年“食品安全与营养中国行”活动。市科协科普部副部长吴宇明，洪山区科协*组书记、主席王华，*组成员、四级调研员魏朝晖，洪山区市场监督管理局大队长刘翰荪，华中农业大学食品科学技术学院*委副书记向异之，三鸿社区*总支书记、居委会主任刘芬出席。
民以食为天，食以安为天！来自华农食科院博士团的志愿者沈路虹以“速冻食品的健康食用指南”为题，向社区居民科普低脂高纤维食品对身体的益处，引导社区居民均衡健康食、安全食。
整个讲授氛围有趣且生动，居民们认真听取食品安全知识，并与志愿者们积极互动，反响热烈。
活动开始前，志愿者们向到场的33位社区居民发放食品安全宣传手册。提醒居民预防保健食品避免上当受骗，引导居民了解正确的食品安全知识，树立正确的食品安全观。
华农食科院博士团志愿者沈路虹告诉记者，年“食品安全与营养中国行”系列志愿服务活动共招募食品专业的专家学者、博士、硕士和本科生志愿者余名。各志愿者们立足自身专业优势，结合全国食品安全现状和当前新冠肺炎疫情形势，深入基层开展食品安全知识宣传科普活动。
据悉，年湖北省食品安全宣传周已启动，今年主题为“尚俭崇信守护阳光下的盘中餐”，旨在加强公众食品安全意识，强化法律观念，保证食品企业诚信守法经营。此次活动区科协通过链接高校科技志愿服务，深入基层，宣传食品安全知识，切实提升群众科学素养。
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来源：武汉科技报
记者：赵嘉莹实习生：刘梦茵排版：小葵
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