华中医院急诊科主任张劲农教授曾抗击过年“非典”，是武汉市临床救治专家组成员。年12月31日，新型冠状病*肺炎疫情伊始，华中医院立即成立专家组，张劲农教授被任命为专家组副组长，主要负责制定疫情的临床救治方案和优化治疗流程。
张劲农（右一）日常工作照
发热人群增加迅速，张劲农坚守发热门诊长达半个月。极度疲劳以及高频次的密切接触，即便采取了严密的防范措施，他的身体还是亮起了红灯，出现发烧畏寒、咽痛等症状，经检查被确认为新型冠状病*感染。
拿到结果后张劲农回家自我隔离，口服药物一周后，目前已逐渐恢复。
1月23日，记者专访张劲农教授，为市民答疑解惑。其中在饮食方面，特别提到以下内容：
记者：您对居家隔离治疗有哪些建议？
张劲农：有多套房的患者，最好独居。无多套房患者要独居一室，关门，不要与其他人共享卫生间，粪便也会传染。独居时无需开窗，注意保暖，饮食方面建议多喝鸡汤，喝到发汗，体温升高有利于抗病*。
另外，据《医院处置新型冠状病*感染策略及说明》里介绍，对于咳嗽咽痛治疗：
可用蜂蜜、薄荷糖对症，也可购买蜜炼川贝枇杷膏对症。咸味的热鸡汤也有助于缓解症状。右美沙芬已经证实无效，不要再推荐。热鸡汤可以升高体温增加机体抗病*，鸡汤盐分可以增加排痰。
“野味不等于营养。”医院临床营养中心副主任营养师蒋婧接受采访时表示，“野生动物也并非绿色食品，食用野味很不安全。”环境污染也影响到了野生动物，其体内的农药和重金属残留量可以比正常环境中高出数百倍甚至上万倍，人们一旦食用了此类动物，会对健康造成极大危害。
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